Symphony

L’esterno è semplice, ma una volta varcato l’ingresso rimarrai piacevolmente stupito. Il bar-ristorante, lungo la strada principale di Alba, è spazioso e luminoso con una grande stufa in maiolica al centro.

Già per colazione è una tappa obbligatoria. Al mattino o per merenda la scelta di dolci è davvero variegata: croissant, krapfen, strudel, ciambelle, girelle all’uvetta, fagottini ripieni di crema pasticcera, torte e biscotti fatti in casa. A tavola vince la tipicità con proposte che omaggiano il territorio e le sue tradizioni. Spazio, quindi, a canederli, spätzle, tagliatelle al ragù di capriolo, polenta, gulash, salsicce, stinco con patate. Prova la pizza, sottile e croccante, anche in versione gluten-free. Il servizio è veloce e non invadente. L’atmosfera è accogliente, amichevole con i proprietari attenti alle esigenze degli ospiti, in particolare dei più piccoli. Puoi anche accomodarti in terrazza con vista privilegiata verso il Sassolungo.